在現代生活節奏日益加快的背景下，各類食品包裝、容器及加工設備與人們日常飲食密不可分。然而，這些與食品直接或間接接觸的材料（Food Contact Materials, 簡稱FCM）若質量不合格，可能釋放有害物質，通過遷移進入食品，進而威脅消費者健康。因此，對食品接觸材料進行科學、規范的檢測，已成為保障食品安全的重要環節。

作為專業的第三方檢測機構，深圳中為檢驗化學實驗室致力于為客戶提供全面、精準、高效的FCM食品接觸材料檢測服務，助力企業合規生產，守護公眾“舌尖上的安全”。

一、什么是FCM食品接觸材料？

食品接觸材料（FCM）是指在正常使用條件下，預期或已經與食品接觸的各種材料和制品，包括但不限于食品包裝、餐具、炊具、食品加工機械、儲運容器等。常見的FCM材質有塑料、紙張與紙板、金屬（如不銹鋼、鋁）、玻璃、陶瓷、橡膠、硅膠、涂料與涂層等。

由于這些材料長期與食品接觸，其成分可能因溫度、酸堿度、油脂等因素影響而發生遷移，向食品中釋放出添加劑、單體殘留、重金屬或其他污染物。例如，塑料中的塑化劑、雙酚A，印刷油墨中的多環芳烴，以及陶瓷釉彩中的鉛、鎘等，均可能對人體造成慢性毒性或致癌風險。因此，對FCM進行系統性檢測至關重要。

二、FCM食品接觸材料檢測標準

全球各國和地區針對食品接觸材料建立了嚴格的法規和標準體系。主要檢測依據包括：

中國標準：依據GB 4806系列國家標準，涵蓋塑料、橡膠、紙制品、金屬、涂層等多個類別，規定了感官要求、理化指標（如總遷移量、特定遷移量、重金屬含量等）及標簽標識要求。

歐盟法規：以(EU) No 10/2011為核心框架，對塑料類FCM實施嚴格管控，并輔以其他專項指令（如陶瓷指令84/500/EEC）。

美國FDA標準：由美國食品藥品監督管理局（FDA）制定，重點關注聚合物、再生纖維素膜、陶瓷玻璃器皿等材料的安全性評估。

德國LFGB：德國《食品與日用品法》對食品接觸產品提出更高要求，常作為出口歐洲市場的重要參考。

日本JHOSPA、韓國MFDS標準：分別代表日本和韓國對FCM的技術規范。

深圳中為檢驗緊跟國際動態，具備CNAS、CMA等權威資質，可依據客戶目標市場的法規要求，提供符合多國標準的檢測方案。

三、FCM食品接觸材料檢測范圍

深圳中為檢驗化學實驗室覆蓋廣泛的檢測品類，主要包括：

塑料及塑料制品：聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）、聚氯乙烯（PVC）等；

紙質與紙板包裝：食品級紙袋、紙盒、紙杯、餐巾紙等；

金屬材料及其制品：不銹鋼餐具、鋁箔包裝、馬口鐵罐等；

玻璃與陶瓷制品：玻璃瓶、陶瓷碗碟、釉上彩/釉下彩裝飾品；

橡膠與硅膠制品：奶嘴、密封圈、烘焙模具等；

涂料與涂層：食品罐內壁涂層、不粘鍋涂層等；

復合材料與新材料：多層復合膜、生物降解材料等新興產品。

四、FCM食品接觸材料檢測流程

為確保檢測過程規范高效，深圳中為檢驗建立了標準化的服務流程：

需求溝通與樣品接收：客戶提交檢測申請，明確檢測項目、標準及用途；實驗室登記并簽收樣品。

樣品預處理：根據材質特性進行清洗、切割、模擬使用條件（如高溫、酸性介質浸泡）等前處理。

實驗分析：采用氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）、液相色譜-質譜聯用（LC-MS）、原子吸收光譜（AAS）、電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）等先進儀器進行定性定量分析。

數據審核與報告出具：技術團隊審核結果，編制符合國際規范的檢測報告，并加蓋資質章。

售后服務與技術支持：提供報告解讀、整改建議及合規咨詢，協助客戶應對市場監管。

五、FCM食品接觸材料檢測要求

開展FCM檢測需滿足以下基本要求：

樣品應具有代表性，數量充足，狀態完好；

明確產品材質、用途、預期接觸食品類型（水性、酸性、 alcoholic、脂肪類）及使用條件（溫度、時間）；

提供產品信息說明，便于選擇適用標準；

遵守國家關于危險品運輸的相關規定（如含溶劑樣品）。

六、FCM食品接觸材料檢測周期

檢測周期通常為7至15個工作日，具體時長取決于檢測項目的復雜程度、樣品數量及所依據的標準。對于加急需求，深圳中為檢驗可提供快速通道服務，在保證數據準確性的前提下縮短交付時間。

七、FCM食品接觸材料檢測的意義

實施FCM檢測具有多重重要意義：

保障消費者健康：防止有毒有害物質遷移到食品中，降低食源性疾病風險；

提升企業競爭力：獲得權威檢測報告有助于增強品牌信譽，贏得市場信任；

滿足法規合規要求：確保產品符合國內外市場監管要求，避免召回、罰款或貿易壁壘；

促進綠色可持續發展：推動企業選用環保、安全的原材料，助力行業高質量發展。

八、深圳中為檢驗：您值得信賴的第三方檢測伙伴

深圳中為檢驗化學實驗室，提供化妝品、紡織品，玩具等消費品領域的化學分析測試服務。在FCM檢測領域，我們擁有一支經驗豐富的技術團隊，配備國際先進的檢測設備，嚴格按照ISO/IEC 17025管理體系運行，確保每一份報告的公正性、科學性和權威性。

我們始終堅持“科學嚴謹、客觀公正、客戶至上”的服務理念，為企業提供從標準解讀、樣品準備到檢測認證的一站式解決方案。尤其是針對出口貿易，深圳中為檢驗都能為您量身定制合規策略，助您順利進入目標市場。

食品接觸材料的安全是食品安全鏈中不可忽視的一環。面對日益嚴格的監管環境和消費者對高品質生活的追求，企業必須重視FCM的合規檢測。選擇深圳中為檢驗，即是選擇專業、高效與安心。讓我們攜手共筑食品安全防線，為健康生活保駕護航。

如果您有食品接觸材料需要做檢測，歡迎來電咨詢我們的專業團隊！